家呑みのススメ

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2013.8.22 東一 純米大吟醸 生

たまにはというかなり久しぶりの高級酒。東一純大吟。素晴らしい。 5ヶ月生熟モノ。たしか最後の1本。普通のスペックだと好み的にはスルーなんだけど、宮田酒店さんトコのガン冷え冷蔵庫での5ヶ月でかつこのスペックなんで、官能的な […]

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2013.8.7 永寳屋 特純生 八反錦

ラベルには純米と書いてありますが、60%なんで特純でいいと思います。他のお酒なら純吟って書いてある時もあるし^^ 最近、なんか幕末の新島八重がモデルのドラマが流行っているそうですが、会津中将が松平容保の事だってことは意外 […]

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2013.8.2 遊穂 山おろし純米 おりがらみ

遊穂はこの黄色のラベルが一番好きです。昔からコレばっかり。といっても昔は米違いとかでラベルの色分けしてたはずだけど今はどうなのかな? これは60%精米でドカッと呑ませる系ですね。太い味わいもさすがの遊穂です。相変わらず。 […]

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2013.8.1 長陽福娘 純米吟醸 雄町

前回の白岳仙の翌日ぐらいに開けました。 この日もわりとあっさりとしたメニューでナスの煮浸しと漬け物ですね。足りなくてなにか食べた気もしますが忘れました^^ やっぱり雄町はクイーンといわれるだけあって、豊かでふくよかでやわ […]

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2013.7.29 白岳仙 純米吟醸 播州山田錦

しれっと復活投稿してみます。サケネスという組織を作ってからもう本当にいろいろありまして。ずっと流動的でどうにも落ち着きそうに無いと感じ始め・・・まぁ細かい話は抜きにしてやっぱり「陶」としての「家呑みのススメ」は続けていこ […]

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2012.11.8 東北泉 色好い返事

三鷹は宮田酒店さんから購入。宮田さんのおすすめです。 あぁ懐かしいなぁ〜東北泉。なんて軽い気持ちで4GB。 さてさて、この日は鱒寿司。ヤッター!ということでこのお酒、開けてみました。火入が良いなぁと思ったのもあって。 一 […]

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2012.11.5 大倉 山廃無濾過生 備前朝日

武蔵境のなかがわさんから購入。 もう大体なかがわさんに行くと風の森と大倉、あとはその他みたいになっちゃっています。 山廃=大倉って感じにもなっちゃっているのかもしれない。。。 大倉って度数高いんですよね。しかもスベリがい […]