忠臣蔵　山廃　純米生

はじめての銘柄です。そんなに高くなかったので買ってみました。山廃だし＾＾

ちょっとキリッとした酸、でもズバッときますね。強いです、酸。あと、安心感にも似た安酒感とでも言いましょうか？（きっと表現は不適切＾＾）軽いセメ臭がありつつも旨味直球勝負な感じで。

気分が乗ったら温めてもいいんでしょうが、総合的には冷たいままグイグイいきたいタイプでしょうか？

あっというまに無くなりました。焼き魚と一緒だともうぐいぐいぐいぐい。。。

当たり前におかわりレベルです。

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kat

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コメント

“忠臣蔵　山廃　純米生” への4件のフィードバック

  1. いつぞやの

    夢錦GOGOの生原酒でよかったでしょうか！？3月に飲んだ(たぶん)なので記憶が曖昧です。

    で、よければ、確かに微かにセメ臭ありました。そのときはメロン香があってフレッシュ！て感じのが強調されてましたが。
    味わいは、いかにも酵母が「がっつり仕事してやったぜ！」な感じ（←どんなだ、それって。

    おかわりしてたら遊穂の山おろし純吟が飲めませんよ～。
    うーむ絶品、これは私もおかわりしたいくらい。

  2. 陶

    はい＾＾夢錦gogoの方ですね。でも55ってことは安酒ってワケでもないですね（汗）呑み応えがあるんですよね。あと、夢錦と言えば播州一献もそうですね。このお米はいいかもしんない！
    ・・・昨日高良さんのところでまた大量に買ってしまいました＾＾遊穂ご無沙汰だなぁ〜。。。

  3. たかりょう

    今日届ぐっす＾＾

    ＞山廃だし＾＾
    訛ってらぁ（笑）

  4. 陶

    あっ、どうもです〜！楽しみ。今日は出かけるから受け取りは明日カナ？