亀齢　萬事酒盃中　生


札幌仙丸さんシリーズです。大好きな萬事酒盃中（ばんじさけさかずきのなか）の生酒！先入観でこれは火入れでしょ〜と思っていましたが、仙丸さんに言わせると、気持ちは分かるけどコレについては是非生も！ってことだったので。しかもたしかわざわざ蔵元にリクエストしての限定追加出荷だと…（言ってたような）。ということで基本仙丸さんのオススメは買うので＾＾

というわけで3月出荷です。まずは冷たいまま上立ち香・・・なんと吟醸香らしき香り＾＾う〜んいい感じ。で頂くとやっぱりなんなら純吟のような風味。プチプチ感もあり、コクというかまぁ旨味でしょうけどそれもあり、しかも緩やかな呑み口でけっしてガツッとはこない。なによりあいかわらず80%とは思えない磨いてない変な匂いとかが全く無いです。

こんな事を考えました。もしブラインドで呑んでたら・・・特純？いや純吟？でもなんか不思議なスペック。80%なんて夢にも思わないでしょうね。もし「純吟ですよ〜」とだまされて呑んでいたら・・・たぶん、間違いなくそうなんだ〜と疑いなく呑んでいたでしょう＾＾

勿論温めても頂きました。旨いです。バランスが入れ替わった感じで開栓初日ってこともあるでしょうが旨さ的にはイーブン、好みの問題かと思います。私は今の所冷たい方が好き＾＾たぶん日が経ったら入れ替わるんじゃないかと思いますが＾＾

あと、亀齢八拾との違いもこの生の方がはっきりと分かりますね。火入れ同士だと似たような印象を持ったんですが。やっぱり買って良かったです。それにしても旨い。亀齢はホントに旨い！

↓日本酒ブログランキングに登録しています。クリック投票よろしくお願いします。
にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

ブログランキングに加入してみました。こちらもクリックお願いします。
人気ブログランキングへ

投稿日

カテゴリー:

投稿者:

kat

タグ:

コメント

“亀齢　萬事酒盃中　生” への12件のフィードバック

  1. トール

    SECRET: 0
    PASS:
    身辺が悲惨なので、せめて晩酌だけは本物の中の本物を！
    トールでございます（＾＾ｖ
    >80%とは思えない磨いてない変な匂いとかが全く無い
    選択の仕方がパーフェクトだったのか、今まで低精米で糠臭い酒に出くわしていません。
    大手なら、大吟でも糠臭いＭＡＸにエンカウント当たり前ですが(〇>_<)
    亀齢も毎回見かけますけど、数百円でより美味いなら、そちらを優先してまいまふ。
    小遣いフリーで、生活費のを勉強するんで（＾＾； 0

  2. karin

    SECRET: 0
    PASS:
    今年は珍しく「吟醸香がでた」と、蔵でも言ってました～。
    八拾と萬事、違いますよねー。
    八拾とは麹米が違いますが、酵母も違うらしいです～。
    ほんと、どちらも８０％とは思えないですよね！
    またよろしくですー♪
    0

  3. いつぞやの

    SECRET: 0
    PASS:
    いろいろ試してみて､低精白は好まないことがわかったんですが、亀齢の辛口だけは美味しかったですね。
    萬時も生なら機会があれば飲んでみたい。
    低精白は苦手といいながら、今、一ヶ月以上前に開けた“９０”を「旨ーい！」と飲んでいるのですが。
    0

  4. 陶

    SECRET: 0
    PASS:
    トールさん
    悲惨とかって＾＾どうしました？本物といえば開運たちがすべて無くなり、なんか私の心の中の開運のスペースが空になって、どうして良いやら（涙）。糠臭いお酒？大して呑んでない私でさえ結構出くわしましたよ＾＾っていうか本当はそれが普通じゃないかと＾＾ 0

  5. 陶

    SECRET: 0
    PASS:
    karinさん
    こんばんは＾＾あぁ酵母も違いましたか！でも蔵元の話お一緒だなんて、はしゃいじゃいますよ＾＾今日のエントリーも亀齢でございます＾＾ 0

  6. 陶

    SECRET: 0
    PASS:
    いつぞやのさん
    亀齢の八拾旨かったですか？それは私の言葉ではもう「精米歩合にはこだわらない呑人」というくくりです＾＾90で旨いお酒はわたしはまだ知らない！もはや低精白好きなのでは！？ 0

  7. ボリショイ荒川

    SECRET: 0
    PASS:
    初めましてこんばんは。
    ちょくちょく拝見させて頂いてます。このお酒美味しいですよね、一升2100円とは思えないです。 0

  8. 陶

    SECRET: 0
    PASS:
    ボリショイ荒川さん
    はじめまして〜。半可通さんのところでお名前見かける方ですよね？万事は生の方呑みました？生と火入れ結構違いますよね＾＾勿論両方うまいです＾＾また来てくださいね。 0

  9. ボリショイ荒川

    SECRET: 0
    PASS:
    よく半可通さんの所を荒らしに荒らしております(苦笑)
    僕が飲んだのは生ですね、火入れもあるんですか！そんなに違うんでしたら飲み比べしたいんですけど冷蔵庫が満席…。 0

  10. 陶

    SECRET: 0
    PASS:
    ボリショイ荒川さん
    そうですね〜、同じお酒の生と火入れ比べとしてはかなり違う方かと。火入れはぬる〜いお燗がオススメですよ！しかも火入れはなんなら押し入れでもOK! 0

  11. トール

    SECRET: 0
    PASS:
    予算が壊滅したので、安旨酒探訪にシフトしました（＾＾；
    今晩は、こちらの亀齢にお世話になります。 0

  12. 陶

    SECRET: 0
    PASS:
    トールさん
    安酒なら新政とかもありますが、値段と味のバランスが好みそれぞれでしょうね。亀齢ははっきりと私好み＾＾完全におすすめですよ〜。 0