というわけでガツン系です（笑）おっとっと写真がちょっとピンぼけ。この日は（もう結構前ですが）大好きなかつおのたたきでした。さてさて純米火入れで大好きになった播州一献、酒店さんに近況を聞いたところ、今度は山廃のサンプルを送ってきてそれが良かったんで入れる事にしたとのこと。で、さらに聞く所によると杜氏がこの山廃は火入れで出したいと言っていたところ、いやいや生と火入れの両方で！と酒店さんがリクエストしたそうです。ということで山廃の生と火入れが両方味わえる！胸が高鳴りますね〜。
ということでまずはこの生原酒です。ガツン！ジュワジュワ！すごいパワーです。といっても菊姫的などっしり感ではなく、さわやかフルーツ系でもありますね。まぁでも豊潤な事といったら。たてのいが無くなってどうしようかと思っていたんですが、この銘柄に巡り会えてしあわせです。私と同じように思っている人がもしいたらもうコレ、播州一献ですよ。（いや別に宣伝マンじゃないんですが）
もうちょっとだけ言うと、なんとな〜くですが確かに生生し過ぎてて味が暴れてる感があるかな？とも思いました。（先に話を聞いちゃったからとも思いますが）だからこれはきっと火入れだともっとまとまりが出て旨いはず！と勝手に想像して今から待ち遠しいです。
ちなみに包んである新聞に結構大きな字で「北のミサイル発射が」とか「参院事務局違法漏洩」とかって書いてあって、ちょっと萎えました（笑）英字新聞なんて絶対イヤですが、なまじ読めるのもなんかアレですね。でもウケたからいいか（笑）
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コメント
“播州一献 山廃純米70% 無濾過生原酒” への2件のフィードバック
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そこをガツンだ！！
「違法漏洩」でつっこもうとしたら、先につっこまれてました(〇>_<)
火入れ楽しみ（＾＾ｖ 0
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いやホント「違法漏えい」どうしても目がいきますよね〜＾＾
火入れ、ホントに楽しみ。こんなに楽しみなの久しぶりなぐらい。 0