北海道のイカ刺しおいしいです。

昨夜はさすがに5日連続新しいお酒を開ける事も無く。普通に晩ご飯を頂きました。でもなんか妻が写真撮れって言うから・・・。

メインはイカ刺しでした。これも北海道のものでうまかったですね〜。イカさしにはやっぱり日本酒ですよね〜。

呑んだ日本酒は昨日と大体同じで東一をまず呑みきってその後浅間山をちょっとだけ。杉勇を頂いてから最後に宝剣の剣を1合ばっちり堪能しました。

剣はやっぱりすごい。次元が違う….とまで言うと大げさですが本当に旨いです。しかもやっぱり最初の印象通り、香りばっかりで肴と合わないようなタイプとは違います。口の中でふくらむ旨味ときれいさがぐわ〜って感じです。イカ刺しにも塩鮭にも合います。宝剣はよく銘柄に「魂心の〜」ってつくんですが、まさにそんな感じが酒から伝わってきます。

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北海道のイカ刺しおいしいです。

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