先日。来客がありまして。
ついつい、新しいお酒を、4本も開けてしまいました。料理もいろんなのが盛りだくさんで全く予定していなかったんですが勢いで大パーティーになってしまったので（っつっても呑んだのは私と友人の二人だけ＾＾）もったいないので分けてアップします。
なんという贅沢。たかりょうさんのところで仕入れた新政4グループの内の2種、オクトパスガーデン＆ネフェルティティ！いや〜〜〜高級ワインのようなラベル。…外国かぶれしてますね〜（あ！…ごめんなさい！）いや、いいと思います！
この時に出て来た料理はまたまたカツオのお造りですね。お客さんは料理関係の方なんでこの切断面に見入ってましたよ＾＾やっぱりいい包丁みたいですね。（刃先を触って確かめてましたね、さすがにプロはやる事が凄い。見てて怖かった＾＾）
前置きはコレくらいで。まずはオクトパス。山田錦+秋田酒こまちです。めちゃくちゃ素直な純米大吟です。甘みと爽やかな酸が目立ちますね。少々お高い感はありますが、（確か双方3,000円ぐらいだったかと）これを若い2人組が作ったというのはちょっと信じられません。
次にネフェルティティ。おお！一転大人のフレーバーですね。こちらは山田錦+美郷錦。甘みが少なくてその分軽やかな苦みとコクが目立ちますね。とろみもこっちの方が強いかも。好みだけで言えば私はネフェルティティですね＾＾たぶんこれは毎日呑む人間の感覚だと思います＾＾新鮮な驚きならオクトパスが上なんじゃないかと。
どっちも並じゃない完成度ですね。イチ呑み手としてはコスパ的にどうなのって所はありますが（出品酒でそれを言うなって感じですね。）若手が頑張っていると聞いたので気持ちよくカンパのつもりになって喜んで払えます＾＾是非、今後も頑張って新政を、秋田を、日本酒を盛り上げてほしいです。
そして次回へ続きます。まだまだこれは食前酒（笑）
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コメント
“新政 オクトパスガーデン＆ネフェルティティ 2/4” への6件のフィードバック
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一般的にはオクトパス、酒呑みにはネフェルティティが好評でした。あっという間に完売＾＾；１１月に出てくる４,５弾が楽しみでーす♪
このシリーズは、蔵人２人チームを組んで、それぞれタンク本仕込みました。それも出品酒としての仕込みでした。その中から１本を出品したら全国で金賞受賞したんですよ！凄い事です！
ちなみに１本２，８００円、出品酒仕込み純米大吟無濾過生詰原酒です。超お買い得ですよ（＾０＾）
それにしてもカツオが見事に立ってる（笑）
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カツオハード（＾＾；
ネフェルティティは知ってるけど、オクトパス〜〜はビートルズですか。
命名の過程がまったく分かりません（＾＾；
新政も一本注文してて楽しみ（＾＾ｖ 0
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オクトパスガーデン＆ネフェルティティの飲み比べ！
いいﾃﾞｽね～
私は、もう少し我慢して、4本同時オープンを狙ってます
ｖ(*￣ー￣*)ﾆﾔﾘｯ♪ 0
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たかりょうさん
思い切って両方買って良かったですよ＾＾私は酒呑みの方に入るっぽいですね＾＾
トールさん
ビートルズですね。たかりょうさんに会った時に聞きました。脈絡は・・・他のも含めて、ないんじゃないですかね（笑）秋田酒、楽しんでください！
非公開さん
おおー。いいですねー、ふふふふふ＾＾ 0
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雄マチスモとして、新政の赤やまユ、それに阿櫻純米８０を開けました。
赤やんは、秋鹿や辨天娘に似た印象ですが、違う着地点を模索してる感じ。
６号酵母で赤磐雄町、こいつは燗じゃないかな〜と推測してます。
阿櫻８０は凄い！ やった！ アル度１４なのに味がドバーンヽ(´▽`)/
暫らく置いて、燗するのが楽しみ（＾＾ｖ 0
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そんな私は桃やまユ。。。赤、待てなかった。。。ほすい。
阿桜80ドバーン！やった！なんとなくわかる！お燗の際はね、きっとね、熱くしてもいいけど、呑む時はね、少し冷めてから上唇にピトって感じがね、いいんじゃないかなー！・・・買えって感じですね。興奮してしまいました。すみません＾＾ 0