ずいぶん酒屋さんに買い物に行けなかったせいで必然的にご無沙汰になっていた銘柄、大好きな播州一献！70%の地元米の純米とこっちと迷ったんですが（どっちも旨い！）宮田酒店さんのすすめでこっちにしました。ま、山廃好きですしね＾＾そして雄町好き＾＾
一口呑んで「うおっ！」とのけぞり。それほどブワッと来ました。「うわ〜濃厚〜」ってラベル見ると「濃厚」って書いてある＾＾「本生仕立」って書いてあるのを見て「これ生じゃないんですか？」って聞いちゃった。（勿論生です）「仕立」って書いてあるからつい深読みを。なんか広告の仕事し過ぎですね＾＾軽く自己嫌悪。
それにしてもホントに濃厚で正直言ってちょっと辛いんじゃ？って一瞬思ったけどたぶんすぐに落ち着きそうな感じがしたので大丈夫だと思います。あと、割と甘みと酸も目立つようなバランスになってる気もしました。ミスター雄町！ミスター山廃！って感じでより強いイメージが強化された気がします。でも低精白の上手さは相変わらずでこれはもう完成品ですね。毎年このクオリティを是非維持してほしい！って思いました。（それが大変なのにのんきな事言うなって感じですが＾＾）
勿論生ならではの素晴らしさもありますが、こういういいお酒は火入れもやっぱり試したい。秋が楽しみです＾＾やっぱり播州一献イチオシ銘柄＾＾
あ、ついでに肴はお刺身セット。渋谷の東急だそうで。ウチは財閥じゃないつーの！・・・美味でした。
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コメント
“播州一献 山廃無濾過生純米 雄町” への4件のフィードバック
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昨年の火入れは、少し合わない感じでした。が、
今年は、マスター雄町マスターとな？
>本生仕立
手仕込み風とか、手びねりやら、天然酵母などの類ですね。
>広告の仕事
サッカー日本代表が失敗に終わりそうなのは、代理店の過度の干渉に因るものです。
マスメディアはここを批判出来ないから、どうしょうもありませんが（＾＾；
某紙にて、不調の超有名選手を外すよう提言したライターたちは、以降執筆してません。
また、その選手をメンバーから外すべきと公言した週刊サッカー誌は、Ｗ杯直前にもかかわらず、代表の冠スポンサー４社の広告がゼロと言う異常事態です。
南アでは歴史的な屈辱に塗れるでしょうが、この高潔な志を見ると、日本も捨てたもんじゃ無いと思いました（＾＾ｖ 0
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去年の播州一献は正直、雄町山廃より地元米速醸の方が好みでした。今年は地元米の方を呑んでないのでなんとも＾＾
サッカーは詳しく無いですが勿論頑張ってほしいですね＾＾でもワールドカップさえあまり見た事が無いという・・・＾＾
マスメディアが腐っているというのは業界の常識ですね〜。ちなみに大手代理店とは縁がありません〜 0
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お久です♪ やっと焼酎のイベント終わりまして・・。
濃厚なの好きです（＾＾）♪ 気になりますなぁ～♪
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karinさん
播州一献は是非気にしちゃってください＾＾去年はサンプル全種類頂きました。私の好みはズバリこの山廃雄町70%と地元米速醸70%の2種。両方とも火入れがいい感じでした。イチサカさ〜ん、サンプル持って札幌まで！又は私が持っていきましょかぁ〜＾＾（酔って調子に乗ってる） 0