白瀑　特別純米無濾過生原酒　6号酵母


久しぶりに高良さんのところでお買い物をしました。おとといの夜に届いて、昨夜、さて何から開けようかな？と考えていると今日の晩ご飯はあじの良いのが入ったからお刺身でとのこと。んじゃぁ〜〜〜味が濃いのがほしいなぁ〜〜どれかなぁ〜？としばし物色しいらんだのがコレ。勿論呑んだことないのでラベル開けです＾＾

その前に晩ご飯なんですが、あじが確かに絶品でした。薬味のしょうがが無い方が旨かったです。さらにブリのアラも買って来てブリ大根。大根煮るのにお米入れたとかいろいろがんばったらしくこれまた絶品でした。で、まぁ作ってくれた妻に感謝なんですが、本人も少々興奮していて、まるでベッキーのように親切の押し売りをしてきてウザかったです（笑）。ちなみに私はベッキーのファンです＾＾

さぁお酒ですが、これがまた旨い！一口目を呑んで「おぉ〜味が詰まってるなぁ〜！」という印象。一口目でいきなり美味しいと瞬間的に華やいだ気分になるのが”ムナゲ”のいいところですね＾＾なんというか特純の極み、これぞ特純！と思いました。

あくまでも思いっきり食中酒です。でもセメダイン系の味わいはキチッと抑えられていてやっぱり純米酒より高級な雰囲気が漂ってます。でも吟醸酒のような呑み口では全くないんですよね。酒呑みなら大概好きでしょ！こういうの！って感じです。香りも抑えめでとにかくお米の味がギュッ！って感じ。ゆる〜りと呑むんじゃなくて一口に含む量が多い系ですね。こういうのも結構止まらなくなる系なんですよね。1合近くなったあたりから「これはまずい！初日で無くしちゃいかん！」と思って、他のお酒に泣く泣くシフト。また後日のたのしみにとっておきます。でもたぶん頑張って持たせてもあと2日分。

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kat

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コメント

“白瀑　特別純米無濾過生原酒　6号酵母” への12件のフィードバック

  1. トール

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    パパンの退職祝いと、妹の誕生日を兼て帰省中なのですが、
    親がプロフェッショナルの録画を保存してくれていました。
    やっぱり、農口さんの誕生日はクリスマスイブです（＾＾ｖ
    そんな訳で、今宵は常きげん山廃純米大吟醸＆にごり（＾＾ｖ 0

  2. 陶

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    おお、帰省ですか。いいですなぁ〜＾＾
    で、農口さん私と誕生日一緒ですか！運命ですかね＾＾やたらうれしいです＾＾私も常きげん買おうっと。・・・でも山廃純米大吟醸とはまた豪気な！うらやましい！ 0

  3. トール

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    >運命
    字幕と音声で二回、１２月２４日が誕生日と説明されたです
    見逃すとは、よっぽど酔ってましたね（＾＾；
    山廃は、今までの常きげん大吟で最高でした（＾＾ｖ 0

  4. toto

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    白瀑の木札ラベル
    　近くの酒屋では7号酵母バージョンに入れ代わっていました。
    　でも、私もたかりょうさんにお世話になっているので来年まで封印です。
    　奥さまの手料理、いつもおいしそうですね ヾ(^￢^　） 0

  5. karin

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    お酒もお料理も美味しそうですね～！
    うらやましい・・・！
    私もベッキー、好きです（＾＾）ｖ
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  6. 陶

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    トールさん
    うむ！思いっきり見逃してますね（笑）まぁ勿論ぐい飲み片手に鑑賞しましたが＾＾でも酔ってたというより、立ってたのに電車乗り過ごしたりとか、凝視してたはずなのに数分間頭の中がホワイトアウトしてたりとか・・・ありません？・・・だから映画とか苦手なのかな？ま、農口さんと私は誕生日が一緒！こりゃうれしい！いばれる理由は何一つありませんが（笑）！ 0

  7. 陶

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    totoさん
    ちょうどそろそろメールしようと思ってた所です！7号も木にはなってたんですけどね＾＾妻に言っておきます。そういう事言うと喜ぶんですよ＾＾うざいくらいに＾＾ 0

  8. 陶

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    karinさん
    やっぱり料理は素材ですね＾＾なんて言うと妻に怒られますが＾＾それにしても秋田のお酒はイイモノ揃ってますよ＾＾いかがですか？いつか出向いてみては＾＾ベッキー好きですか？私は鈴木蘭々も好きなんです。最近見ないけど…。 0

  9. いつぞやの

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    私もベッキーのファンです。
    それ以上ふくらまなく落ちもないんですが。
    この六号／七号飲み比べ企画も気になりながらまだ手が出ません。
    来年はぜひ飲んでみたいですね。
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  10. 陶

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    いつぞやのさん
    呑み比べですか＾＾そこまで思いつかなかったなぁ〜。ちなみに私は滝川クリステルも好きです。。。 0

  11. たかりょう

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    今年、ある蔵のモロミを嗅いだら、おもいっきしセメダイン系の香りが！初挑戦の仕込みに、蔵元もかなり出来を心配してだしども、搾ったら見事な果実系の香りに変わってた！バナナ・マンゴー・リンゴ・・・
    改めて日本酒の神秘性・奥深さを感じさせられたなぁ。
    0

  12. 陶

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    たかりょうさん
    ですよね！やっぱり理屈じゃ語れない魅力があるからここまで人を引きつけるんですよね！ところで私はモロミ嗅いだ事無いからうらやまし〜。嗅ぎたい〜（ヘンタイでは無い）はやく行きたいですよー、秋田。 0