久しぶりのエントリーになります。まずは前置きを。もうずいぶん長い期間子供から移った飛び火に悩まされいまだに通院しているのですが、先日土日を挟んでちょうど飲み薬が切れてしまいました。私は考えました。症状もかなり良くなってひどい所はあと2〜3カ所。薬とお酒の併用ですぐに眠くなるのがネックだけど薬を飲まないこの土日なら…「呑める」。
というわけで久しぶりの家呑みを敢行しました。この日のお酒は
●播州一献 山廃無濾過純米 雄町 火入れ
●播州一献 無濾過純米 兵庫産夢錦 火入れ
そして写真左の小さい黒瓶は純吟等の別スペックの試供品です。すべて播州一献。
そう。この日は大好きな播州一献パーティーです。
晩ご飯の方はさんまがいい感じだったので買ってきまして、あとブリの小さいの（名前忘れた）が安かったのでこれは魚屋さんで3枚に下ろしてもらいました。（ゴミが有料ですからね…）
初めてお刺身を捌いてみたんですがなかなか難しかったです。皮を剥ぐのも中骨を抜くのも。でも初めてにしては盛りつけも含めてなかなか旨く出来たと思いますがいかがでしょうね？（あー地味に大根のツマも大変でした。ウチにはスライサーが無いので＾＾）
さてさて播州一献です。まずは早速山廃雄町を。うん、ふぅわりと優しく口中に滑り込んできます。お隣の無濾過純米はもうおなじみでしょっちゅう呑んでますからそれとの比較になりますが、結構違う仕上がりです。裏面を見ると酸度やら日本酒度やらはほとんど変わらないんですが口当たりがゆるりと、味の広がりはふっくらとしています。
極めて私的な感想なんですが（的外れといわれそう）播州一献が大好きな理由のひとつにどんな温度でも旨い！っていうのがあります。いつもはあるお酒を呑むと自分が一番好きな温度帯を見つけてずっとその温度で呑みます。それは勿論その温度が一番旨いと思うからですね。でも播州一献は冷たくても常温でも軽くあっためてもどれも旨いです。旨さの違いは出ても、旨さにそれほど差がないと感じてる訳ですね。
なのでこの山廃も冷たいままとしばらく放置した常温とかる〜く温めたものといろんな温度で楽しみました。ホントにどの温度帯も旨い＾＾そうですねー敢えて言うならまぁ人肌ぐらいは鉄板ですが、あと意外に冷たいままがいい感じ。口の中でしばらく温めてから呑み込んでます。
さて、久しぶりに酔うほど呑む事が出来た訳ですが昨日月曜日にまた病院に行って薬が出たのでまたしばらく日本酒は控える事になります。ただ、これからは味見程度なら呑めるのでちびちびやります。減らないので新しいお酒を開ける頻度は落ちますが。。。
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コメント
“播州一献 山廃無濾過純米 雄町” への6件のフィードバック
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陶さんが禁酒にいそしまれてる間、こちらは憚りなく「山陰東郷 純米生もとにごり火入れ」「龍勢 生もと雄町」「而今 山田錦」と、綺羅星の如きお酒を楽しんでました（＾＾ｖ
様々な温度帯で美味いという点は共通してますね〜。
私も、そろそろ播州一献雄町を求めに行きたいところです。 0
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いやぁ、お酒呑めないとフツーにヘコんだ毎日になりますね。励みが無いというか。
その中だと龍勢が気になりますね＾＾播州一献に近いモノがあるかも。山陰東郷にごりもちょっと興味アリ。そういやどぶもご無沙汰。而今を最後に呑んだのは確かピステさんで八反。はやくいろいろ呑みたいなぁ〜。。。 0
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Ｎｏ ＳＡＫＥ ， Ｎｏ ｌｉｆｅ！！
値段の高い順に反応されてるので、酒レーダーはかなり正確ですね（＾＾ｖ
しかし、どれも掛値無しに美味いですよ〜！ 0
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あはは＾＾しかしその酒レーダーは最近4GBで893円の亀齢にビンビン反応してます＾＾体温よりわずかに高めでうまし！ 0
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昨日は松井秀喜おめでとう記念にやんちゃして、某カレー2.5kg完食（＾＾ｖ
結果、今日の昼まで断酒＆絶食（＾＾；
欝憤晴らしに、播州一献山廃雄町、浅間山辛口純米19BY、雑賀純吟雄町18BYを買い込みました（＾＾ｖ 0
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おばんです。松井もすごかったですが今日のジャイアンツ日本一もすごい好ゲームでしたね。どこのファンでもないですがさすがに見ました。
ところで私も今日お酒買いましたよ〜小山商店で。それは明日ブログにアップしようかと思ってました。大した内容じゃないけど＾＾播州一献山廃雄町、是非お楽しみアレ。
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