昨日の朝に大塚屋さんに電話してコレが入った事を確認したのでそのままチャリで購入しに行きました＾＾大塚屋さんのブログを見て楽しみにしていたので＾＾ついでに日置桜も思えばずいぶんご無沙汰でしたし。
買った時に「か〜なり若いので（笑）時間かけて呑んでくださいね。」と言われました。そんな訳なのでこりゃすぐに開けないとな、なんて思いその日の夜に早速開栓です。
仕事を終えて家に帰るときょうのおかずは炊き込みご飯に里芋とイカの煮物、その他いろいろ。うん、いい感じ。日本酒に合う合う＾＾という訳で早速開栓し、お燗に。
そうですね〜・・・思ったより呑めました。これはこれで呑めちゃう感じが少しあります。呑んだ事のある他の低精米に比べて酸味が少ない気がしました。・・・いや、とはいっても若さというか、酸味は目立つことは目立つんですが＾＾その分雑味が少なくてバランスが取れてるかな？なので日にちが経ったらきっと私が知ってる低精米とは違う感じに熟れていくんだと思います。未知の期待という意味ではとても楽しみなので三ヶ月ぐらいかけるつもりで。というか他のもいろいろ買ってとっかえひっかえなのできっともっと長持ちしそう＾＾
で、その後燗酒のオンパレード。イカと里芋の煮物うま〜い＾＾なんで旨いか聞いたらちゃんと里芋を下ゆでしたんだそうで。あと、残りわずかのウニの瓶詰めも出して食べ切っちゃいました。無くなって寂しい。。。高いから買えない。。。でも熟れ熟れの睡龍、独楽蔵、鷹勇うま〜い。やっぱりこの辺は煮物やウニに合います。斬九郎もかなり応えてくれるようになってました。
ちなみに大塚屋さんではレジでいろいろ話してるうちに私にとって垂涎の品があることが判明。自転車だったので泣く泣く見送りましたが、近々にまた買いに行きます。残りわずかなのでそれが何かは買ってからブログに書きます＾＾
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コメント
“日置桜 鍛造生もと強力80%” への8件のフィードバック
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生もと強力16BY、こりゃ美味すぎです。
19BYも、楽しみに寝かせますよ（＾＾ｖ
>垂涎の品
豊盃か、日置か、睡龍か（＾＾ｖ 0
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16BYと言えば睡龍の生もとはずいぶんと楽しませてもらいました＾＾
>垂涎の品
>豊盃か、日置か、睡龍か（＾＾ｖ
ふふふ＾＾違います〜＾＾でも分かれば、あ〜なんだ〜って思いますよ、きっと。
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何やら16BYめいたので、竹鶴雄町の合鴨農法米を開けましたよ〜。
ううっ、こいつは堪らん＞＜
睡龍16BYも、原酒含めてまだあった筈。
どこに行ったか（＾＾； 0
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おお、合鴨農法米懐かしい。門藤夢様ですか？また欲しいなぁ。
私も16BYめいたのでヘッダー画像を変えてみました（関係ない＾＾） 0
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門藤夢様では無く、一休農園と門藤農園産雄町を併用したノーマルverです（＾＾ｖ
今宵は、二年前の地層から発掘した勢起16BY金紋錦を開けましたが、まさかの熟成不足（＾＾；
燗酒オンリーの予定を変更し、やっと味開いた「影の伝説」のリリーフを願いました。
シメは、やはり合鴨農法米。竹鶴マンセー（＾＾ｖ 0
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ほほーセキとはこれまたなつかしや。カゲデンは呑んだ事無いのです。
ところで、お返事がてらでなんなんですが。。。昨日から・・・また禁酒です・・・早くて数日、遅ければ1〜2週間ぐらいかかるかもしれません。理由は・・・先生が言ってました。「火は何度でも飛んできます」って（涙）。お酒が呑めず、本気で泣きそうです。 0
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飛び火は、かつて十日くらい苦しんだ記憶があります。
子供にとっての十日は永劫の長きですが、陶さんの場合は本当に長いですね・・・
免疫力など、精密検査をした方がいいかもしれません（＾＾；
今日は、ゆきの美人純吟（全量）愛山・火入れを買ってきました。
高いけど安い（＾＾； 0
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私事なのにご心配頂きましてありがとうございます＾＾検査の話は医者としまして12月に。まぁ10年間ほとんど外出せずにPC仕事し続けたツケですかね。今年は股関節脱臼とか超長期風邪とかホントに最悪でした。きっちり直して出直します。。。
ゆきの美人旨いですよね〜〜〜〜〜〜〜〜・・・（笑） 0