家呑みのススメ

2012年 01月 03日 阿桜 美郷錦 特純

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話は遡り、去年の末の話です。
たかりょうさんのところで購入したシリーズ、阿桜 美郷錦です。

甘くてガッツリ。裏を見やれば60%とあります。

褒めてるのかどうなのか分かりませんが^^60%っぽくないです^^もっと野趣があるというか、65%ぐらい?っていうか(笑)

でも独特の甘みが相まってとても良い仕上がりになってます。低精白の方が高い、旨い、なんてことは最早全く関係ないですしね。大事なのはやっぱりバランスですね^^

この日は寒い夜で鍋にしました。ゆるりといこうと思っていたのに半分呑んじゃいました^^

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