家呑みのススメ

2011年 06月 02日 賀儀屋 直汲み

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愛媛の銘酒、賀儀屋(かぎや)でございます。仕事の合間に恵比寿で購入。恵比寿の酒店さんは相変わらず味ノリノリ系で攻めています^^

さて、開栓当日。実は「ん〜?」と思いました。なんか粗い。。。しばらく置いとこ。で、置いといたら美味しくなってました。味が濃いです。苦みが暴れていたのがおとなしくなってて、まぁなんというか、良くも悪くも一本気な感じ。バランスはとりあえずいいから素直に旨味をどうぞ〜みたいな感じです。ちょっとぬるくなったあたりがいい感じ。あと、精米が60%だったことがちょっと意外。55%ぐらいかと思いました。きれいなんですね。お米は「松山三井」と書いてあります。地元米ですね^^

で、実はずいぶん前にも呑んだ事があって写真がありました。コレも濃かったです。あと、両方に言える事ですが度数高い感じがします。で、18度とホントに高め。酔っぱらいます。呑み疲れるんじゃなくて、普通に酔います^^毎日はキツいけどたまに呑むと旨し!あんまり褒めてない気もするけど旨いからこそリピったわけでして^^

 

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