家呑みのススメ

2011年 04月 22日 超☆房島屋 純吟 厳選符槽場汲み

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以前、兔心を呑んだのが房島屋の初めてですから気分的にはほとんど初めてです。これも前回のと同様四谷の鈴伝さんで購入。このお酒は鈴伝さんのPBだそうです。なにが違うのか知りませんが^^

いや、まずは旨くてビックリしました。香りの独特な爽やかさにビックリして、口に含んでその綺麗さと旨味感のバランスの絶妙な雰囲気にびっくり。粉ふきいもとサラダを肴にひっかけた訳ですが、どうもどの肴に合うとかそういう感じはあまりしませんでしたね。単体でしっかりとこの雰囲気を噛み締めたいタイプです。でもでも、食中酒としてもしっかりと成立してくれています。とても精妙な造りという感じがします。美味!

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