家呑みのススメ

2011年 04月 11日 やまとしずく 秋田酒こまち 純吟生

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と〜っても気に入っているやまとしずく。この酒こまちにて一応米違い制覇に・・なるのかな?私の中では本命の秋田酒こまちですからね、ちょっと間を置いてからの真打ち登場です。

やっぱり酒こまちは濃いんでしょうかね^^おかげで気がつけば最近雄町にご無沙汰という由々しき事態にさえなっています。豊潤だけどすっきりした味わいです。やまとしずくは最初に山廃火入れを呑んでいまだにそれが印象に残っていて。とっても信頼している銘柄です。

で、正直に書きます。と言っても記憶の中だけの話ですが。・・・美郷錦と旨さ同点!(冷たいまま部門)まぁそれだけ美郷錦がいいってことですよね。来年も米違いで行ってみようかな?でもそれってけっこうたいへんなのですよ・・・。やまとしずくの米違い、白瀑の酵母違い、阿桜の歩合違い、春霞の生と火入れ・・・。このかけ算の波状攻撃に冷蔵庫が全くついていけません。

さぼってた時に呑んじゃって写真だけは撮ってたシリーズです。ひそかにおかわりしていたやまとしずく美郷錦1SB。旨かった・・・(しみじみ)。

 

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