家呑みのススメ

2010年 10月 14日 新政 オクトパスガーデン&ネフェルティティ

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先日。来客がありまして。

ついつい、新しいお酒を、4本も開けてしまいました。料理もいろんなのが盛りだくさんで全く予定していなかったんですが勢いで大パーティーになってしまったので(っつっても呑んだのは私と友人の二人だけ^^)もったいないので分けてアップします。

なんという贅沢。たかりょうさんのところで仕入れた新政4グループの内の2種、オクトパスガーデン&ネフェルティティ!いや〜〜〜高級ワインのようなラベル。…外国かぶれしてますね〜(あ!…ごめんなさい!)いや、いいと思います!

この時に出て来た料理はまたまたカツオのお造りですね。お客さんは料理関係の方なんでこの切断面に見入ってましたよ^^やっぱりいい包丁みたいですね。(刃先を触って確かめてましたね、さすがにプロはやる事が凄い。見てて怖かった^^)

前置きはコレくらいで。まずはオクトパス。山田錦+秋田酒こまちです。めちゃくちゃ素直な純米大吟です。甘みと爽やかな酸が目立ちますね。少々お高い感はありますが、(確か双方3,000円ぐらいだったかと)これを若い2人組が作ったというのはちょっと信じられません。

次にネフェルティティ。おお!一転大人のフレーバーですね。こちらは山田錦+美郷錦。甘みが少なくてその分軽やかな苦みとコクが目立ちますね。とろみもこっちの方が強いかも。好みだけで言えば私はネフェルティティですね^^たぶんこれは毎日呑む人間の感覚だと思います^^新鮮な驚きならオクトパスが上なんじゃないかと。

どっちも並じゃない完成度ですね。イチ呑み手としてはコスパ的にどうなのって所はありますが(出品酒でそれを言うなって感じですね。)若手が頑張っていると聞いたので気持ちよくカンパのつもりになって喜んで払えます^^是非、今後も頑張って新政を、秋田を、日本酒を盛り上げてほしいです。

そして次回へ続きます。まだまだこれは食前酒(笑)

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