家呑みのススメ

2010年 07月 02日 辻善兵衛 純吟雄町 槽口直汲み生

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久しぶり。本当に久しぶりの辻善兵衛です。思い起こせば日本酒にハマった頃割とすぐに呑んで、その時は雄町では無く五百万石でした。それ以来です。なんというか当時はあっさり系の印象を持ったのでついつい疎遠になっていたんですが、しばらく前からかなりの好評が耳には入っていたので気にはなっていたのです。

さて、早速頂きますと・・・おお〜、なんか結構濃いめで、でも軽やかな綺麗さもあって、昔の印象とずいぶん違いますね〜。米の旨味、ありますね〜。出てますね〜。香りは結構ある方かな?

やっぱりスペックがいいですよね。久しぶりという事もあって、とても美味しかったです。アボカドのサラダといっしょに頂きました。やっぱりさっぱり系のおかずに合いそうな感じです。甘みも結構あるのでサラダとの相性も意外にいい感じです^^

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