家呑みのススメ

2010年 05月 11日 白瀑 山本 純米吟醸生原酒

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昨夜は白瀑の山本を開けました。晩ご飯はお取り寄せのローストビーフ(牛肉嫌いの私も大好き!)でして、ちょっとどうかと思ったんですが、まぁ呑みたかったので^^

これは文句無く旨いですね。そうですね〜敢えて文句を探すと(探す必要が無い気が)優等生過ぎる感じがする所でしょうか?(笑)いや^^まぁそれぐらいストレートに旨味を表現してくれてるってことですね。香りも控えめで、もしかすると燗してもいいのかもしれませんが、やっぱり冷たいままいこうと思ってます。ただ、ちょっとゆっくりめに呑んで時間の経過を見てみたいタイプだとも感じました。

ちなみにこのローストビーフは神戸出身の友達の家にいった時ごちそうになりとても気に入って取り寄せた物です。なんか高そうですが意外に安いのです^^肉!って感じですが日本酒で合わせても全然問題なかったです。

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