家呑みのススメ

2010年 01月 27日 いづみ橋 純米活性にごり

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いづみ橋 純米活性にごりです。おかずが餃子とかチンジャオとかだったんで選んでみました。(というか他にもう無いし)

活性発泡の中では発泡はおとなしい方だと思います。まずは上澄みを頂きました。あ、濃い。普通の純米酒のよう。甘く無い活性発泡自体久しぶりだし、何より酒の旨味の濃さについては、今まで呑んだにごりの中では一番かも。

さて次はまぜまぜして。あ、やっぱり濃い。あと甘くないのがいいですね^^普通に旨い60%あたりの純米酒に、にごりと発泡のおもしろさが加わった感じ。損してない旨さって感じがしました。おかわりしたくなりそう・・・。

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