家呑みのススメ

2009年 08月 17日 波瀬正吉杜氏を偲び、開運買い集め

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甚だ遅ればせではありますが、表題通り波瀬正吉杜氏がお亡くなりになったので開運をいくつか買い集めました。一応今のところ写真右から、開運ひやづめ純米、無濾過純米、あさば一万石生、そして大吟醸「波瀬正吉」です。あと、赤磐雄町、金賞受賞酒、県知事賞とまだ在庫がある事を確認中ですが、お財布と相談していずれ買うか買わないかを決めたいと思っています。

波瀬杜氏がいなくとも土井酒造場さんの状況を聞く限りにおいては定番商品の方はこれからも今まで通りのクオリティで出荷されると思う、というある方の予想をうかがいましたが、さすがに「波瀬正吉」銘柄は無くなるんでしょうかね?あと、来年からラベルに書き込まれる杜氏は誰になるのでしょうか?

さて、これから随時開けていこうかと思います。波瀬正吉先生、今までおいしいお酒ありがとうございました。ご冥福をお祈り致します。・・・やっぱり一度会っておきたかったなぁ。一度チャンスがあったのでそれがかえって悔やまれます。

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