家呑みのススメ

2009年 08月 06日 上喜元 純米吟醸 神力

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実はあろうことか軽く風邪がぶり返してまして。またまた咳き込んで眠れない夜が続いていました。

しかし今夜、勝手に完治宣言。まだ少々咳き込んでいますが、お酒を本格的に頂きました。よかったよかった。

今夜のお酒は上喜元 純米吟醸50% 神力 加水の火入れです。神力は熊本の知り合いの蔵元からもらったお酒以来。兵庫の酒米だったんですね。龍力の人に聞きました。(そういや龍力についてはいろいいろ試飲した後、あんたは秋上がりを待て!いいのが出るから!とのことです^^)いやぁ〜ホントに久しぶりのちゃんとした晩酌です。

上喜元さんは酒和地とか、あのお米の形のラベルのヤツとか(名前忘れた)いろいろと出してくれてどれもはずれが無いのがうれしいですよね。というわけで今回も安心して購入しました。もはや結構昔のことですが^^

控えめな吟醸香、香りだけだとちょっと甘いのかな?とも思いました。でも呑むととてもあっさりしています。甘み、というか旨味というかボリューム感が無く、あさっりしてる分若干の辛みと苦みが心地よいです。しかし加水だけあって量を呑むほどにじんわりと旨味が伝わってきます。とにかく断然呑みやすいんです。病み上がりにも関わらずさっさと2合呑んでしまいました。結局のところ最初の一口はずいぶん淡白だなぁ〜とも思いましたが、これはこれで旨いんですよね^^

この調子で呑んだら確実に明日無くなってしまうので明日は他のお酒にしようと思います^^なんてったって開けてないお酒がたくさんありますからね^^

☆お酒を呑む時はお水も飲みましょう〜(写真参照)

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