家呑みのススメ

2008年 08月 22日 陸奥八仙 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒

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本日はだいぶ粗食に戻ってきました。小松菜のおひたしと冷や奴、あとは鯖味噌が一切れのみです。これでも十分美味しいですよ。みそ汁がなすと茗荷だったのでご飯がすすみます。今日は久しぶりの白米でがんばって研いだのでとても美味しかった。

さて、久しぶりの無濾過生原酒。久しぶりなせいか比較基準が曖昧なんですが、いや〜、これは旨い!華やか…?といえば華やかですかね?でも食中酒にならないような派手さではなく切れのあるさわやかさでしょうか。お酒にハマり始めた頃に呑んで感動したタイプですね。一言で言うと「露」ですね。雫ですね。つやつやした一滴が下の上で踊ります。陸奥八仙、いまさらの今更に初体験。。。旨いですね〜。これならまた違うスペックのものも是非買おうかと思います。

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